Descubrir Francia

Sitios de Interés Turístico

Francia es un país de Europa Occidental rico en cultura y sitios de interés. Durante el siglo XIX fue una potencia colonial, y hoy en día es un país en apogeo económico, político y social. Sumergida en un mundo de historia llena de revoluciones, batallas, protestas, incluye paisajes de playa, montañas y campos para el turismo. Museos, teatros, plazas, clubs, paseos y centros comerciales, Francia lo tiene todo para conocer, aprender, y disfrutar de un país en apogeo.

Entre los sitios de intereses más famosos encontramos:

Paris.

Ciudad capital, única, participe de escenarios de amor en películas y series de interés. Entre los muchos lugares, están la Torre Eiffel, el arco del Triunfo, Notre-Dame, Montmartre, el Museo de Orsay, el Louvre; tan sólo son algunos de los miles y espectaculares centros de atracción.

Lyon

Destacado por su repostería extraordinario, es una ciudad ideal para ir a disfrutar de buenos dulces y buena gastronomía. 

Costa azul

Lugar preferido de la burguesía europea por su clima suave incluso en invierno, aquí se celebra cada año uno de los festivales cinematográficos más famosos. Gracias a su glamour miles de turistas de todo el globo, y franceses incluidos, visitan esta ciudad durante todo el año. 

Burdeos

Patrimonio de Humanidad desde el 2007, Burdeos es centro histórico, con parques, museos, paseos en barcas y gastronomía, la hacen la ciudad para visitar en cualquier época del años.

Toulouse

Conocida como la ciudad Rosa por los ladrillos que forman múltiples de sus edificios, es una ciudad ubicada en el pleno corazón de la nación, llena de mercados vendedores de los productos típicos franceses: queso, vino, embutidos, y foie gras

Carcassonne

Es una de las ciudades medievales mejores conservadas de Francia y Europa. Su casco histórico todavía habitado se encuentra cerrado de las calles, y posee en su interior un teatro creado 1908, donde todos los veranos, se celebra el festival de la ciudadela.

Entradas

La gastronomía francesa

Francia es uno de los sitios más exóticos del mundo. A lo largo de los años se ha convertido en el centro turístico más deseado para visitar al igual que se ha robado el corazón con su hermosa cultura y, por su puesto, con su exquisita gastronomía francesa. Sus platillos llenos de muchos sabores y combinaciones le han valido el reconocimiento internacional.

Cada restaurante en Francia es reconocido por variar sus ingredientes y mantenerse dentro de sabores exóticos pero aún así tradicionales que hacen que cada persona que prueba su comida quede maravillada con ganas de comer más. Cada establecimiento cuenta con un platillo especial de la casa al igual que con un ingrediente secreto.

 

La gastronomía francesa y la mantequilla

 

La gastronomía francesa paris

La gastronomía francesa es considerada una de las más importantes del mundo ya que combina no solo exclusivamente la cultura francesa sino que también se ha visto influenciada por la comida occidental e incluso combina especias asiáticas que le dan ese sabor tan envidiable que te deja con ganas de repetir.

La mantequilla y el aceite son ingredientes que no pueden faltar en la comida francesa al igual que la aceituna, la patata y diferentes carnes. La gastronomía de Francia es reconocida por no ser exclusiva de solo restaurantes que cuentan con más de una estrella Michelín, sino que también las familias que viven en este país son quienes le dan ese toque especial toda la cultura gastronómica.

crepes

De esta manera, dentro de la gastronomía francesa existen diferentes platos típicos tales como la tartine. Este es el desayuno original de Francia y consiste en pan con mantequilla y mermelada del sabor que comensal guste. Por otro lado, también se pueden comer crepes y los puedes acompañar con bebidas calientes como café con leche, chocolate o té.

La gastronomía francesa es muy amplia y data desde hace mucho tiempo. Se ha robado el corazón de muchas personas y estamos seguros de que se robará el tuyo en cuanto la pruebes.

 

          Descubrir los Vinos de Francia de la gastronomía francesa

Francia es uno de los países más exquisitos del mundo debido a todas las costumbres que posee. Su cultura es una de las más ricas y gracias a ella existen muchas cosas sin las que hoy no podríamos vivir al igual que, han sido los franceses, quienes nos han dado algunos de los más grandes placeres de la vida.

vinos de franciaUno de estos placeres que este país europeo nos ha dado es Descubrir los Vinos de Francia. Esta bebida es una de las más exquisitas del mundo y ya sea solo o acompañando alguna comida, te dará una experiencia de otro mundo.

vinos de franciaLos vinos franceses son los favoritos de mercado e incluso, Francia es la región donde más viñas hay en hectáreas y sus vinos han sido reconocidos anteriormente en distintos festivales del mundo. Su sabor es de los mejores en todo el planeta además de que las cosechas datan desde hace más de 300 años.

Al Descubrir los Vinos de Francia encontramos entre los Viñedos más importantes al Viñedo de Alsacia, Beaujolais, Burdeos y Borgoña. En estos sitios, es que se han logrado fabricar los mejores vinos que el mundo ha logrado catar.

 

 

Catar los vinos francés

Degustar los exquisitos vinos franceses es tan importante que se ha convertido en una de las mejores actividades para compartir entre amigos e incluso familias. Existen incluso catadores oficiales de vinos quienes juzgan cada vino y le dan una calificación basado en el sabor que tienen en ese momento.

El mundo de los vinos es uno muy grande y existen diferentes cosas que puedes aprender y, más que todo, disfrutar de él. Incluso puedes llegar a conocerte todas sus clasificaciones y también donde conseguir cada vino que se fabrica en el país.

Te invitamos a Descubrir los Vinos en Francia lo más rápido que puedas ¡Será una experiencia única!

 

Nuestras buenas direcciones :

Frédéric Doucet

Guide MICHELIN 2018
2 avenue de la Libération
71120 Charolles

Agapé

Guide MICHELIN 2018
51 rue Jouffroy-d’Abbans
75017 Paris 17

calendario escolar francés 2016-2017

El final del verano ha llegado una vez más demasiado rápido.  Las altas temperaturas no ayudan a la idea de la vuelta al cole pero es un hecho y ya está aquí.  Este año Francia está viviendo unas temperaturas que baten récords, ni en pleno mes de julio han pasado tanto calor! Y es que el tiempo está loco y tendremos que habituarnos a estos cambios, el calendario escolar 2016-2017 nos ayuda a centrarnos en la vuelta a la realidad.

 

Calendario escolar Francia

calendario escolar francés 2016-2017

El calendario escolar 2016-2017 francés empieza el 1 de Septiembre, este año el hecho de ser jueves ayuda a hacer más llevadera la incorporación.  Las primeras vacaciones llegarán para Todos los santos, empiezan el miércoles 19 de octubre hasta el jueves 3 de noviembre, mes y medio de trabajo y unos 15 días de descanso…al menos para los escolares, no está mal!  Las siguientes ya para Navidad, desde el 17 de diciembre hasta el 3 de enero, en Francia los Reyes no son costumbre ni se celebran como en España y se incorporan justo después de año nuevo.

Estas primeras vacaciones son comunes para la mayoría de los estudiantes franceses es en las vacaciones de invierno, lo que en España llamamos la semana blanca que se diversifican por departamentos (provincias) para evitar la masificación en las pistas de esquí, principalmente.  En el cuadro de más abajo podréis ver las fechas y las diferentes zonas.  A partir del 4 de febrero hasta el 6 de marzo habrá 3 periodos de vacaciones para esquiar.  Las vacaciones de semana santa también se hacen de forma escalada para las 3 zonas, serán entre el 1 de abril y el 2 de mayo.

El puente de la ascensión en mayo del 24 al 29 de mayo será común para toda Francia y el fin de curso francés llegará el sábado 8 de julio de 2017.  Aunque pueden parecer muchas vacaciones no lo son teniendo en cuenta la carga de trabajo y la intensidad con la que viven las clases los pequeños y grandes estudiantes!  Lo más difícil para las familias es combinar estas vacaciones con las laborales que no son tantas pero ahí entra en juego la capacidad de organización de los padres para que todo salga bien.  Desde la classe française queremos desearos un excelente año escolar y nuestra disponibilidad para hacer más llevaderos vuestros estudios de francés! À bien tôt

 

 

entrevista de trabajo
Mercado navideño Estrasburgo

Lo queramos o no el año 2015 se termina, la decoración de Navidad antes que nunca en las tiendas lo anuncian y los mercadillos navideños calientan motores para instalarse en las ciudades.  Hoy queremos proponeros el mercadillo navideño más antiguo de Francia incluso de Europa, el mercadillo de Estrasburgo, conocida como capital de la Navidad.  La fecha de apertura es el 27 de noviembre y estará hasta el 31 de Diciembre, un mesecito de magia navideña.

El mercado de Navidad de Estrasburgo se celebra desde el año 1570, es el más antiguo de Francia y es una mezcla perfecta de fiesta tradicional y acontecimiento cultural.  Este mercado se instala en el centro de la ciudad y se reparte en 12 sitios y plazas diferentes todos ellos accesibles a pie.  El mejor momento es cuando se va el sol a media tarde y se  ilumina la ciudad entera con los kilómetros de guirnaldas de luces y la decoración de Navidad de las casas, las calles y, por supuesto, de todos los puestecillos.  Son cerca de 2 millones de visitantes los que acuden cada año y que no se van defraudados.

Está formado por 300 chalets de madera, los típicos navideños en los que podemos encontrar decoración de Navidad, cerámica, manteles y servilletas, joyas, juguetes hechos a mano, especias para cocinar, pastelería y otros productos de la región, vino caliente, cerveza, pasteles… Una gran variedad de productos para descubrir al mismo tiempo que suenan los villancicos de fondo.

El tradicional mercado de Navidad, Christkindelsmarikmercado del niño Jesús,  como se llamaba antes, se localiza principalmente en la plaza Broglie, una segunda parte en la plaza de la catedral y luego hay otras variantes del mercadillo en diferentes plazas de la ciudad.  Hay un pueblo invitado, este año es Luxemburgo, en la plaza Gutenberg, el mercado de las delicias de Navidad de Alsacia, de los pequeños productores de Alsacia,, de los Reyes Magos, del Carré d’Or, de la place de Corbeau y place de la Gare.

Una parte muy especial es el pueblo de compartición en la place Kléber, donde está el gran árbol de Navidad de 30metros de alto y a sus pies las asociaciones caritativas y humanitarias que lo animan.  Sin olvidar,  el pueblo de los niños, una zona de ocio y un programa lleno de actividades con narraciones, talleres, teatros… preparado para el disfrute y ocio de los más pequeños.

Es sin duda, una opción perfecta para un viaje navideño de final de año.  La acogida y el ambiente son únicos y merece la pena descubrir este rincón de Francia tan especial en el momento que mejor lo define y más le caracteriza.

Picnic en paris

Seguimos disfrutando del buen tiempo y del aire libre en París, hemos visto los parques con grandes espacios verdes al sol y a la sombra en los que disfrutar del final del día tranquilamente,

noche europea de los museos

El sábado 16 de Mayo se celebra la edición numero 11 de la noche europea de los museos, esta noche abren sus puertas de forma gratuita y hasta media noche más de 1300 museos en Francia y cerca de 3400 en todo Europa.

No es solo que abren los museos sino todo lo que se prepara para hacer de esta noche aún más especial, conferencias, animaciones, visitas guiadas por la noche, juegos de luces, espectáculos… muchas actividades para animar y acercar al gran público el arte.

Fueron más de 2 millones de visitantes los que se apuntaron el último año y este no serán menos, por lo que es de esperar que habrá muchas colas para poder acceder y que en el interior la afluencia será más que abundante, la paciencia será un elemento fundamental para disfrutar de esta noche y no sufrirla.

Si coincide tu viaje en Francia este fin de semana será perfecto para aprovechar de esta noche y disfrutar de todos estos espectáculos y actuaciones que tendrán lugar, además de poder visitar de forma gratuita los museos!  Además de museos centros culturales participan al evento no dejéis de comprobar la programación del Palacio de Tokio o de la Pinacoteca de París.

Algunos de los museos que participan son el Centro Pompidou, el Museo nacional de Historia Natural, el Museo de Luxemburgo, el Petit Palais y el Grand Palais…y así muchos más.  Podréis ver la programación y elegir lo más interesante porque no habrá tiempo para todo pero sin duda lo que elijáis seguro que merece la pena, que lo disfrutéis!

centre-pompidou paris

El mejor chocolate caliente de París

Para todos aquellos que visitan París en invierno el tiempo es un factor determinante del viaje, la lluvia y el frío no podemos controlarnos pero sí podemos remediarlos.  A parte de ir bien equipados para todas estas inclemencias hay que calentar el cuerpo por dentro y qué mejor que un chocolate caliente para recuperar energías y entrar en calor.  Si además podemos hacerlo en un lugar emblemático de París y disfrutar del que es el mejor chocolate caliente de París, hará que sea una parada obligada del viaje.

En la céntrica calle de Rivoli, en el número 226 justo al final, en frente de Tulleries y poco antes de llegar a la plaza de la Concorde encontrareis Angelina una cafetería tradicional con una decoración exquisita en el que podréis tomar un delicioso chocolate caliente, chocolat chaud.   Es un sitio de los clásicos de siempre, lleno de parisinos y también de curiosos que quieren comprobar si realmente la fama es cierta o es solo fama.

restaurant-paris-angelina-rivoli-victoire-finaz

Angelina suele estar lleno, por lo que hacer cola sería lo normal, incluso fuera en la calle!  Dependerá de la temperatura y las ganas que tengáis que abandonéis antes…una vez pasada la puerta la espera es más agradable viendo la deliciosa pastelería que tienen para acompañar.  Por supuesto a parte de chocolate podéis tomar cualquier otra bebida.

Angelina café Paris

La decoración con espejos enormes, los cuadros de pinturas clásicas que cubren todas las paredes, las camareras vestidas casi de época, la cubertería, las tazas…todo es perfecto y acorde al ambiente!! También es cierto que es acorde al precio no son menos de 5€ el chocolate pero podríamos decir que es una vez en la vida y que el sitio y el chocolate en sí lo merecen!

 

nuevo año chino en paris
El Nuevo año chino 2015 cae este año el 19 de Febrero.  Este será el año de la cabra.  En China se llama Festival de primavera y es la fiesta más importante de las celebraciones tradicionales chinas.   Según la tradición el Festival de la primavera empieza el primer día del primer mes del calendario lunar y se termina el quinceavo día, el Festival de linternas.
Durante estos días en China, se realizan cada año más de 3.000 millones de desplazamientos en solo 40 días.  Es el período de vacaciones más largo que tienen y aprovechan para ir a ver a sus familias en esta época, aunque para ello pasen más de 20 horas encerrados en un tren, autobús o cualquier otro medio de transporte con otros muchos compatriotas.En esta otra parte del mundo, la celebración es diferente pero se ha convertido en una tradición más del calendario festivo, al menos en Francia.   La populación china son un % importante de la sociedad francesa, instalados desde los años 70 y aunque se han repartido por todas partes hay un barrio chino como en todas las grandes ciudades.  En París el barrio chino está en el barrio, arrondisement, 13,  metro Belleville y es curioso que según sales del metro parece que has viajado en el espacio y has llegado a algún país asiático directamente!nuevo año chino parisAncianos chinos sentados en el paseo, corrillos de chinos conversando, tiendas…incluso el olor es diferente!  Justo a la salida del metro está Frere tang el supermercado asiático por excelencia, donde podrás encontrar todo lo que necesitas para cocinar asiático y a un precio estupendo.  El pescado crudo merece la pena comprarlo aquí fresco.   Hay restaurantes por toda la zona, no podéis dejar pasar el parque Belleville en lo alto desde donde se puede ver las mejores vistas de la capital.Y en medio de este escenario la celebración del año nuevo chino! Entre las diferentes actividades y eventos que se celebran el principal, sin duda, es el gran desfile del barrio chino de París que, este año celebrará el domingo 22 de febrero.  Desde 1986, este desfile se ha convertido en un acto único de la capital francesa.  Unos 200.000 espectadores de todo Francia y del extranjero se acercan a verlo y a disfrutarlo.El desfile contará con unos 40 grupos haciendo un total de 2.000 personas que participarán en el desfile, empieza a las 13h hasta las 17h y el recorrido va por avenue d’Ivry, Avenue de Chisy, Place d’Italie, Avenue d’Italie, Rue de Tolbic, Avenue de Choisy, Boulevard Masséna et Avenue d’Ivry.  Es un desfile grandioso con dragones y fuegos de bengalas, que divierte a grandes y pequeños.  Hay mercadillos, conciertos y espectáculos por todo París para celebrarlo.

Aunque el 13 sea el barrio chino principal, en el 3 y el 4 arrondisement también hacen su propio desfile, estos lo harán el sábado 21 y saldrá de la plaza de Republique.  Si estáis de fin de semana en París para estas fechas intentad descubrir y vivir este espectáculo ya que es una forma de viajar a oriente directamente desde París!
castillo chambord loire francia

Un viaje que merece la pena para conocer la historia de Francia y la class française son los castillos del Loire.   El valle del Loira son 289km que discurren a lo largo del río Loira y en el que se agrupan muchos monumentos del Patrimonio mundial de la Unesco.  Deste Nantes, pasando por Tours, Saumur, Angers, Chinon hasta Orleans encontramos más de 100 castillos que visitar, museos, jardines y muchas otras maravillas que descubrir.

Se conoce como «El jardín de Francia» o «El valle de los reyes» al haber sido el lugar elegido por muchos como lugar de residencia en la época del Renacimiento y centro de Francia durante la guerra de los 100 años.  Mucha historia con muchos elementos que nos permiten recordarla y vivirla de más cerca.

Para visitar el valle del Loira se ha de preparar el viaje para saber qué parte queremos conocer y también como conocerla.  La opción de hacerla en coche y acampar es una alternativa fácil y económica, también se puede hacer en bici o a caballo, está muy bien organizado para disfrutarlo de cualquier forma.  Las grandes explanadas y jardines permiten disfrutar de forma continua del viaje y de los picnics que se pueden hacer con vistas.

Las dimensiones son tan desmesuradas que resultaría dificil visitar más de un castillo al día.  El precio de la entrada también está hecho para disfrutar al máximo de cada rincón…  Las audioguías y las visitas guiadas son posibles en la mayoría de los castillos, a consultarlo ya que cada uno tienne sus horarios.  Los servicios de restaurantes y tienda no fallan tampoco pero para disfrutar al máximo del verde de los jardines recomendable el picnic y la siesta (si el tiempo acompaña) para seguir la visita con ganas.

En cuanto a gastronomía, es un viaje también muy interesante, es una región rica en vinos (Saumur-Champigny, Muscadet,  Chinon, Savennières ) y las especialidades culinarias como las rilletes, el queso de cabra de Sainte Maure de Touraine o la trufa, el oro negro encuentra en esta zona condiciones favorables para que haya.  Durante su recogida de diciembre a febrero, el pueblo Marigny Marmande celebra varios mercados de la trufa muy reconocidos en el que se recogen todas las especialidades de la zona.

Algunas webs para organizar el viaje:

http://www.loiretourisme.com/

http://castillosdelloira.es/

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El mes de Septiembre a parte de la vuelta al cole es también tiempo de vendimias!  Como en España, Francia se activa y busca vendimiadores para recoger toda la uva.  Son muchos los que prefieren vendimiar en Francia porque está mejor pagado, tienen un contrato y las horas y condiciones están más reguladas.  También es cierto que las facilidades para acceder al lugar de trabajo y para dormir son menores que hace algunos años.

 

Los requisitos para trabajar en la vendimia son pocos:

  • tener más de 16 años
  • estar en buena forma física
  •  tener los papeles en regla para trabajar en Francia

Los puestos a cubrir son:

– Cortar la uva y cargarla.  El primero es el que se encarga de cortar las uvas de las cepas y el segundo de cargar con el peso de la espuerta y vaciarla.  Este segundo es mucho más duro físicamente que el primero.  De sobra es sabido lo duro que es vendimiar y trabajar en el campo en general.   Cuando no estas acostumbrado, pasar el día con el riñón doblado y la cara dentro de las cepas es aún más duro.  Salvo el primer día que no se tienen agujetas el resto serán tus compañeras inseparables!

El contrato de trabajo:

– Hay un contrato temporal especial de vendimia que puede durar un máximo de 2 meses, lo normal es de 1 a 2 semanas, depende de la zona.  Incluso trabajadores en activo se podría acceder a este contrato durante las vacaciones para sacar una paga extra.  Lo habitual es que el contrato sea por horas pero también se podría hacer por lo que recoges.  El precio mínimo de la hora de trabajo en Francia está en 9,53€.

Donde encontrar ofertas de trabajo para vendimiar en Francia:

– El monopolio de estos contratos lo tiene el paro francés, es decir: Pole-emploi con la colaboración de la Agencia Regional de trabajo y formación en agricultura ADEFA.  En la página web www.pole-emploi.fr hay un apartado especial para la vendages, también puedes acudir a las agencias regionales, los foros de empleo, la web www.vitijob.com o bien directamente en los mercados con los productores locales que busquen su equipo de trabajo.  Es importante clarificar las condiciones de alojamiento y transporte ya que en muchos casos no están incluidos.

Vendimiar es un trabajo duro e intenso y sin duda la mejor recompensa es el sueldo al final de la temporada, pero es cierto que el contacto con la naturaleza, con los otros compañeros, las bromas, la lluvia, el frío, los cortes, las deseadas pausas… es una experiencia única y también una oportunidad para practicar francés!

Ofertas de empleo :

http://www.jobisjob.fr/vendanges/emploi

http://www.capcampus.com/vendanges-986/

http://www.crijrhonealpes.fr/france/DT1372409176/publication/Faire-les-vendanges.html/typeid-52

http://www.indeed.fr/Emplois-Vendanges

http://fr.jobrapido.com/Offres-d-emploi-Vendange-France-Sud-Ouest